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Guides de voyage
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Au Canada, les supermarchés changent de nom selon la province. Au Québec, tu iras chez IGA, Metro ou Maxi. En Ontario, ce sera Loblaws, No Frills ou FreshCo. Et Walmart est partout. Voici le guide des enseignes pour savoir où aller selon ton budget.
Où faire ses courses au Canada ? Les enseignes à connaître
Le paysage des supermarchés canadiens est dominé par trois grands groupes :
Et à côté, Walmart et Costco qui attirent les chasseurs de prix.
💰 Budget (moins cher)
Maxi, No Frills, FreshCo, Food Basics, Super C
Maxi et Super C au Québec, No Frills et FreshCo en Ontario
Maximiser le budget, produits de base
💰💰 Milieu de gamme
IGA, Metro, Provigo, Loblaws, Sobeys
IGA/Metro/Provigo au Québec, Loblaws/Sobeys en Ontario et Maritimes
Bon rapport qualité/choix, produits frais
💰💰💰 Premium
Farm Boy, Whole Foods, marché Jean-Talon
Farm Boy en Ontario, Whole Foods dans les grandes villes
Bio, produits locaux, gastronomie
🏪 Dépanneurs (supérettes)
Couche-Tard, Dépanneur du coin
Partout au Canada
Dépannage rapide (cher pour les courses)
📦 Grandes surfaces
Walmart, Costco, Real Canadian Superstore
Partout au Canada
Gros volumes, prix bas, non-alimentaire aussi
Le dépanneur est l'équivalent de l'épicerie de quartier. Tu en trouveras à chaque coin de rue, surtout au Québec. Pratique pour un oubli, mais les prix sont 30 à 50 % plus élevés qu'en supermarché. Couche-Tard est la chaîne de dépanneurs la plus répandue (c'est aussi le propriétaire de Circle K en Europe).
Costco nécessite une carte de membre (65 CAD (65 EUR) par an). Pas rentable pour un touriste, sauf si tu voyages en grand groupe et que tu achètes en gros.
Combien coûtent les courses au Canada ?
L'alimentation au Canada est plus chère qu'en France, surtout pour les produits frais (fruits, légumes, viande, fromage). Voici un comparatif de prix pour te donner une idée du budget.
Lait (2 litres)
5,5 CAD (5,5 EUR)
2,2 EUR
Beaucoup plus cher au Canada
Pain tranché
3,5 CAD (3,5 EUR)
1,5 EUR
Pain de mie style nord-américain
Beurre (454 g)
6 CAD (6 EUR)
2,5 EUR
Le beurre est cher au Canada
Fromage cheddar (400 g)
7 CAD (7 EUR)
3,5 EUR
Le fromage en général coûte cher
Poulet entier
15 CAD (15 EUR)
8 EUR
La viande est plus chère
Bœuf haché (500 g)
8 CAD (8 EUR)
5 EUR
Bananes (1 kg)
2 CAD (2 EUR)
1,8 EUR
Prix comparable
Pommes (1 kg)
4,5 CAD (4,5 EUR)
2,5 EUR
Fruits et légumes souvent plus chers
Bouteille de vin
14 CAD (14 EUR) minimum
4 EUR à 8 EUR
Le vin est taxé et vendu en SAQ/LCBO
Pack de 24 bières
35 CAD (35 EUR) à 45 CAD (45 EUR)
15 EUR à 25 EUR
Alcool beaucoup plus cher au Canada
Eau (pack 24 × 500 ml)
4 CAD (4 EUR)
3 EUR
L'eau du robinet est potable partout
Bonne nouvelle : l'alimentation de base n'est pas taxée au Canada. Les fruits, légumes, viande, pain, lait, œufs et produits de base sont exemptés de la TPS/TVQ. En revanche, les produits transformés (chips, bonbons, sodas, plats préparés) et l'alcool sont taxés. Source : Agence du revenu du Canada.
Budget courses estimé pour un road trip de 2 semaines (2 personnes) :
Faire tes courses et cuisiner dans ton hébergement est le moyen le plus efficace de maîtriser ton budget alimentation au Canada. Et au restaurant, n'oublie pas que les prix n'incluent pas les taxes ni le pourboire — consulte notre guide sur les taxes et pourboires pour ne pas te faire surprendre.
Les produits typiques à goûter absolument
Les supermarchés canadiens regorgent de produits que tu ne trouveras pas en Europe. Voici les incontournables à mettre dans ton panier.
Sirop d'érable
Le produit emblématique du Québec. En bouteille ou en conserve. Goûte le grade « Ambré, goût riche »
Tous les supermarchés
8 CAD (8 EUR) à 15 CAD (15 EUR)
Fromage en grains (cheese curds)
Cheddar frais qui fait « couic couic » sous la dent. L'ingrédient star de la poutine
Rayon fromage, surtout au Québec
6 CAD (6 EUR) à 8 CAD (8 EUR)
Beurre d'érable
Pâte à tartiner à base de sirop d'érable réduit. Addictif sur des crêpes ou du pain
Tous les supermarchés
7 CAD (7 EUR) à 12 CAD (12 EUR)
Ketchup Chips
Chips au ketchup. Introuvables en Europe. Culte au Canada
Rayon chips, toutes les enseignes
4 CAD (4 EUR) à 6 CAD (6 EUR)
All Dressed Chips
Chips avec un mélange de toutes les saveurs (BBQ, ketchup, sel & vinaigre). Unique au Canada
Rayon chips
4 CAD (4 EUR) à 6 CAD (6 EUR)
Beurre d'arachide (peanut butter)
Les Canadiens en mangent des tonnes. Essaie le Kraft ou le naturel
Rayon petit-déjeuner
5 CAD (5 EUR) à 8 CAD (8 EUR)
Timbits
Mini beignets de chez Tim Hortons. La boîte de 10 en dessert de road trip
Tim Hortons (pas en supermarché)
3 CAD (3 EUR) à 5 CAD (5 EUR)
Tourtière
Tourte à la viande, spécialité québécoise. La version du Lac-Saint-Jean est la plus généreuse
Rayon surgelé ou traiteur
8 CAD (8 EUR) à 15 CAD (15 EUR)
Pâté chinois
Hachis parmentier québécois : bœuf, maïs en crème, purée de pommes de terre
Rayon surgelé ou traiteur
6 CAD (6 EUR) à 10 CAD (10 EUR)
Tire d'érable sur la neige
Sirop d'érable chaud versé sur la neige, enroulé sur un bâtonnet. Expérience à vivre en cabane à sucre
Cabanes à sucre (mars-avril)
3 CAD (3 EUR) à 5 CAD (5 EUR)
Ramène du sirop d'érable dans tes valises ! La conserve métallique passe sans problème en soute. Évite les bouteilles en verre. Achète-le en supermarché (moins cher qu'en boutique souvenir). Le grade « Ambré, goût riche » est le plus polyvalent.
Ce qui va te surprendre dans un supermarché canadien
Les supermarchés canadiens ressemblent aux supermarchés français... jusqu'à ce que tu regardes de plus près. Voici les différences qui surprennent tous les Européens.
Les formats XXL
Au Canada, tout est plus gros. Les pots de beurre d'arachide font 1 kg. Les bouteilles de ketchup font 1 litre. Les packs de papier toilette font 48 rouleaux. C'est la culture nord-américaine du bulk (achat en gros). Pour un road trip, c'est pratique. Pour une semaine, c'est souvent trop.
Le lait en sac (Québec et Ontario)
Au Québec et en Ontario, le lait se vend en sacs de plastique (3 pochettes de 1,33 L). Tu places la pochette dans un pichet spécial et tu coupes un coin pour verser. C'est déroutant la première fois, mais tu t'y fais vite. Le lait en carton existe aussi, mais il est plus cher.
Le pain et la boulangerie
Oublie la baguette croustillante. Le pain standard au Canada est du pain de mie en sachet, souvent légèrement sucré. Tu trouveras du pain de meilleure qualité dans les boulangeries artisanales (Première Moisson au Québec, COBS Bread en Colombie-Britannique) ou au rayon boulangerie des IGA et Metro.
Les boulangeries françaises se multiplient dans les grandes villes, mais ne t'attends pas à en trouver en région.
Le fromage : un choc pour les Français
Le rayon fromage canadien est dominé par le cheddar industriel (doux, moyen, fort) en blocs ou tranché. Le fromage fin existe, mais il coûte cher. Un bon camembert ou un brie se trouve chez IGA ou Metro pour 8 CAD (8 EUR) à 15 CAD (15 EUR). Les fromageries artisanales québécoises font des merveilles — cherche les produits de la Fromagerie du Presbytère, Perron ou Le Riopelle.
L'alcool ne se vend pas en supermarché (sauf exceptions). Au Québec, le vin et les spiritueux se vendent à la SAQ (Société des alcools du Québec). La bière se trouve en épicerie et en dépanneur. En Ontario, c'est le LCBO (Liquor Control Board of Ontario) et le Beer Store. L'Alberta est la seule grande province où l'alcool se vend en magasin privé.
Autre surprise : les supermarchés canadiens ont souvent un immense rayon ethnique (asiatique, indien, caribéen, moyen-oriental). La diversité culturelle du Canada se reflète dans les étalages. C'est l'occasion de découvrir des ingrédients de cuisine du monde entier.
Et si tu ne comprends pas le nom d'un produit sur l'étiquette, c'est peut-être du québécois. Consulte notre lexique des 50 expressions québécoises pour décoder le vocabulaire local.
Nos astuces pour économiser sur les courses
L'alimentation est un poste de dépenses important au Canada. Voici comment réduire la facture sans manger des pâtes tous les jours.
1. Privilégie les enseignes discount
Maxi, No Frills, Super C et Food Basics sont 15 à 25 % moins chers que IGA ou Metro sur les mêmes produits. La qualité des fruits et légumes est un peu moindre, mais pour les produits de base, c'est imbattable.
2. Achète les marques maison
3. Utilise les apps de coupons
4. Les marchés fermiers
De juin à octobre, les marchés publics vendent des fruits, légumes et produits locaux souvent moins chers qu'en supermarché. Le marché Jean-Talon à Montréal et le marché du Vieux-Port de Québec sont les plus connus.
L'astuce la plus efficace : cuisiner dans ton Airbnb ou ton chalet. Un repas cuisiné avec des courses de supermarché coûte 8 CAD (8 EUR) à 15 CAD (15 EUR) par personne. Le même repas au restaurant coûte 25 CAD (25 EUR) à 40 CAD (40 EUR) + taxes + pourboire. Sur 14 jours, la différence est énorme.
5. L'eau du robinet est potable partout
Inutile d'acheter de l'eau en bouteille. L'eau du robinet au Canada est de très bonne qualité dans toutes les villes et la grande majorité des campagnes. Emporte une gourde réutilisable et remplis-la au robinet.
Pour ton road trip, repère les supermarchés sur ta route à l'avance. Un Walmart ou un Maxi à proximité de ton hébergement te fera gagner du temps et de l'argent. Et si tu n'as pas encore réservé ta voiture de location, c'est le moment.
FAQ : courses et alimentation au Canada
Les supermarchés sont-ils ouverts le dimanche au Canada ?
Oui. La plupart des supermarchés canadiens sont ouverts 7 jours sur 7. Les horaires typiques sont 8h à 21h, parfois 7h à 22h pour les grandes enseignes. Certains Walmart sont ouverts jusqu'à 23h. Les dépanneurs (Couche-Tard) sont souvent ouverts 24h/24.
L'alimentation est-elle taxée au Canada ?
Les produits de base ne sont pas taxés : fruits, légumes, viande, poisson, pain, lait, œufs, farine, beurre. En revanche, les produits transformés (chips, bonbons, plats préparés, sodas, alcool) sont soumis à la TPS et aux taxes provinciales. Détails sur le site de l'Agence du revenu du Canada.
Où acheter de l'alcool au Canada ?
Ça dépend de la province. Au Québec : vin et spiritueux à la SAQ, bière en dépanneur et supermarché. En Ontario : vin et spiritueux au LCBO, bière au Beer Store (et de plus en plus en supermarché). En Alberta : alcool en magasin privé (le plus libre). En Colombie-Britannique : BC Liquor Store + magasins privés.
C'est quoi le lait en sac au Canada ?
Au Québec et en Ontario, le lait est vendu en sachets de plastique (3 pochettes de 1,33 L dans un grand sac). Tu places la pochette dans un pichet spécial et tu coupes un coin. C'est moins cher que le lait en carton et très courant dans les foyers canadiens. Les hébergements touristiques fournissent rarement le pichet — achète du lait en carton si tu n'en as pas.
Peut-on ramener du sirop d'érable en France dans ses bagages ?
Oui. Le sirop d'érable en conserve métallique ou en bouteille plastique passe en soute sans problème. Évite les bouteilles en verre (risque de casse). En cabine, les contenants de plus de 100 ml ne sont pas autorisés (règle des liquides). Achète-le en supermarché : c'est 30 à 50 % moins cher qu'en boutique souvenir ou à l'aéroport.
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